Carnaval na Redinha vai virar vitrine gastronômica e Prefeitura abre vagas para food trucks

A Prefeitura do Natal abriu o credenciamento para empreendedores que desejam atuar na praça gastronômica do Pré-Carnaval e do Carnaval 2026, na Avenida da Alegria, no bairro da Redinha, com inscrições disponíveis até o dia 26 de janeiro.

A iniciativa é coordenada pela Secretaria Municipal de Turismo (Setur), que publicou o Edital nº 001/2026 para selecionar até 25 food trucks que irão comercializar alimentos e bebidas durante os festejos, programados para os períodos de 6 a 8 e de 13 a 17 de fevereiro.

Podem participar pessoas físicas ou jurídicas do setor gastronômico, interessadas em vender produtos alcoólicos e não alcoólicos ao longo da programação carnavalesca.

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Regras de funcionamento e valorização da culinária local

Embora não haja cobrança de taxa de inscrição, os empreendedores selecionados deverão arcar com a taxa de ocupação de área pública, calculada conforme o porte do veículo e a quantidade de dias de atuação no evento.

Entre as exigências do edital estão o limite máximo de R$ 70 por prato, a oferta de apenas um tamanho por item do cardápio e a comercialização de, no máximo, cinco tipologias de pratos por food truck.

Outro critério obrigatório é a inclusão de pelo menos dois ingredientes da culinária tradicional potiguar em cada cardápio, com o objetivo de valorizar a identidade gastronômica do Rio Grande do Norte.

Inscrições, seleção e calendário

As inscrições devem ser realizadas exclusivamente por e-mail, com envio único de toda a documentação exigida, no período de 23 a 26 de janeiro. A análise das propostas ocorrerá entre os dias 27 e 28, com divulgação do resultado preliminar em 29 de janeiro.

Após eventual fase de recursos, o resultado final do credenciamento está previsto para o dia 3 de fevereiro. A seleção ficará a cargo de uma comissão técnica da Setur.

Serão avaliados critérios como portfólio, cardápio com foco regional e formação na área de gastronomia.

Os candidatos melhor pontuados ocuparão as vagas disponíveis, enquanto os demais integrarão um cadastro de reserva, com convocações conforme a ordem de classificação e as necessidades logísticas do evento, que faz parte do calendário oficial do Carnaval Sensacional de Natal 2026.