Saiba quais alimentos representam risco à saúde do coração, segundo especialista

O coração, conhecido por ser um dos órgãos mais essenciais do corpo humano, é responsável por bombear o sangue que leva oxigênio e nutrientes para o bom funcionamento do organismo.

Por isso, preservar a saúde cardiovascular é fundamental para viver mais e melhor. Isso envolve a adoção de hábitos saudáveis no dia a dia, a começar pela alimentação.

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No entanto, existem alimentos que parecem inofensivos à primeira vista, mas na verdade podem colocar em risco a saúde do coração. Mas, afinal, quais são esses alimentos?

Embutidos, frituras e mais

De acordo com o portal Metrópoles, o cardiologista Dr. Roberto Yano ressaltou que os alimentos consumidos no dia a dia podem reduzir ou aumentar o risco de doenças cardiovasculares.

Os alimentos com alto teor de gorduras saturadas estão entre os que mais preocupam os especialistas. De acordo com o médico, os principais vilões da saúde cardíaca são os embutidos (como salsicha e linguiça), as frituras e os ultraprocessados, como salgadinhos industrializados e fast-food.

“Esses itens combinam gordura saturada, sódio e aditivos químicos, ampliando o impacto negativo sobre o sistema cardiovascular”, afirma Yano.

O que esses alimentos podem causar?

O consumo frequente e excessivo desses alimentos pode causar o aumento do colesterol LDL (conhecido como ‘colesterol ruim’) que, segundo o especialista, contribui para o surgimento de doenças cardiovasculares graves.

“As gorduras saturadas aumentam o colesterol LDL, que se deposita nas paredes das artérias, formando placas e reduzindo o fluxo sanguíneo. Esse processo, chamado aterosclerose, eleva o risco de infarto e AVC”, alerta o médico, acrescentando que o consumo frequente desses alimentos também favorece o ganho de peso e problemas metabólicos.

No entanto, mudanças simples na alimentação podem contribuir para a proteção da saúde do coração. O cardiologista Roberto Yano ressalta a importância de uma dieta rica em fibras, alimentos naturais e gorduras boas.