Comer em casa ficou mais caro: veja 5 dicas para economizar nas compras após alta da inflação em março

O custo de vida do brasileiro ficou mais caro em março. Segundo dados do Instituo Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgados nesta sexta-feira (10), a inflação oficial subiu 0,88%, acelerando em relação ao mês anterior. 

O grande vilão do período foi o grupo de alimentos e bebidas, que saltou de uma variação de 0,26% em fevereiro para 1,56% em março,pesando no orçamento das famílias.

O peso da "comida em casa"

A alta foi sentida principalmente na alimentação dentro do domicílio, que subiu 1,94%. Itens essenciais no prato do brasileiro registraram altas de dois dígitos, o que explica a percepção de carestia nos supermercados:

• Tomate: 20,31%
• Cebola: 17,25%
• Batata-inglesa: 12,17%
• Leite longa vida: 11,74%
• Carnes: 1,73%

As maiores variações: do campo para a mesa

Quando olhamos para as maiores altas percentuais isoladas, a cenoura (28%) e a abobrinha (23,5%) aparecem no topo da lista. O feijão-carioca e a batata-doce também pressionaram o índice para cima. 

Por serem itens de alto consumo, qualquer variação neles impacta severamente o poder de compra das faixas de renda mais baixas.

O que caiu de preço?

Apesar da pressão de alta, alguns itens deram fôlego ao consumidor. O destaque positivo ficou para o abacate (-13,2%) e a laranja-baía (-8%), que registraram as maiores quedas. 

A maçã (-5,79%) e o café moído (-1,28%) também figuraram entre os produtos que ficaram mais baratos no mês.

Veja maiores altas e maiores quedas:

• Maiores altas

Cenoura: 28%
Abobrinha: 23,5%
Tomate: 20,3%
Cebola: 17,2%
Feijão-carioca (rajado): 15,4%
Batata-doce: 13,4%
Açaí (emulsão): 12,5%
Batata-inglesa: 12%
Leite longa vida: 11,7%
Pimentão: 8%

• Maiores quedas

Abacate: -13,2%
Laranja-baía: -8%
Maçã: -5,8%
Laranja-lima: -3,9%
Peixe-palombeta: -3,8%
Limão: -3,6%
Banana-maçã: -3,4%
Mandioca (aipim): -3,2%
Inhame: -3,2%
Açúcar refinado: -2,9%

Dicas: como economizar com a comida em alta

Com o crescimento dos preços, o consumidor precisa de estratégia para não estourar o orçamento. Confira algumas orientações de especialistas para driblar a inflação:

• Substitua os "vilões": se o tomate e a cebola subiram mais de 15%, tente reduzir o consumo desses itens e aposte em temperos secos ou vegetais que tiveram queda, como o abacate (ótimo para saladas) e a mandioca.
• Aposte nos produtos de época: alimentos da estação costumam ser mais baratos e de melhor qualidade. Fique de olho nas frutas cítricas como a laranja, que registrou queda em março.
• Dia de feira: pesquise os dias de promoção de hortifrúti nos supermercados, mas não descarte as feiras livres ao final do expediente, onde os preços de itens como cenoura e abobrinha podem cair drasticamente.
• Marcas próprias: para itens como o leite longa vida, que subiu quase 12%, as marcas próprias das redes de supermercado costumam oferecer a mesma qualidade com preços até 20% menores.
• Lista de compras: nunca vá ao mercado sem uma lista definida. O planejamento evita compras por impulso de itens que não são prioridade no momento.

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