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Publicado em 31/03/2026, às 19h36 Reprodução: Freepik Jussier Lucas
A Heineken alcançou um marco na sua operação no Brasil ao reduzir drasticamente o consumo de água na produção de cerveja. Em uma de suas unidades, o índice caiu para cerca de 2,2 litros de água para cada litro da bebida produzido — um avanço significativo em comparação aos quase 10 litros utilizados há cerca de duas décadas.
O resultado foi obtido na fábrica localizada em Alexânia, em Goiás, que passou por uma série de mudanças operacionais e tecnológicas ao longo dos últimos anos. Desde 2018, a unidade conseguiu reduzir aproximadamente 23% do consumo hídrico, tornando-se uma das mais eficientes da companhia no mundo.
A transformação é resultado de um conjunto de estratégias que envolvem monitoramento em tempo real, revisão de processos industriais e reaproveitamento de recursos dentro da própria linha de produção.
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Segundo a empresa, o controle do consumo de água passou a ser um dos principais indicadores de desempenho da operação. Sensores instalados ao longo da fábrica permitem acompanhar, em tempo real, o uso do recurso e identificar rapidamente qualquer desvio.
De acordo com executivos da companhia, esse modelo possibilita respostas mais ágeis e evita desperdícios, reduzindo também a necessidade de interrupções e processos adicionais de limpeza — etapas que costumam elevar o consumo de água na produção.
A lógica adotada pela empresa é direta: quanto mais eficiente a operação industrial, menor o uso de água. Por isso, o indicador hídrico deixou de ser apenas uma pauta ambiental e passou a integrar a estratégia de produtividade da fábrica.
Além da tecnologia, a mudança também envolve cultura interna. A empresa afirma que o engajamento dos colaboradores em diferentes áreas foi essencial para alcançar os resultados, transformando o uso racional da água em uma meta compartilhada dentro da operação.
Apesar dos avanços, a companhia reconhece que há limites técnicos para novas reduções, já que parte do consumo está ligada a exigências sanitárias fundamentais para garantir a qualidade do produto.
Outro ponto destacado pela empresa é que a maior parte do consumo de água na cadeia produtiva da cerveja não está nas fábricas, mas na agricultura, responsável por cerca de 90% da pegada hídrica, especialmente no cultivo de matérias-primas como cevada e lúpulo.
Com metas globais mais rígidas até 2030, a Heineken pretende ampliar ainda mais a eficiência em suas unidades, consolidando a gestão da água como um dos pilares estratégicos da operação.