Festival Sabores da Pipa celebra culinária local e deve reunir 55 restaurantes em 11 dias de programação

A Praia da Pipa, localizada no município de Tibau do Sul, receberá entre os dias 30 de abril e 10 de maio a 5ª edição do Sabores da Pipa Festival Gastronômico, evento que aposta na culinária como principal atrativo para moradores e turistas.

Consolidado no calendário turístico do Rio Grande do Norte, o festival deve reunir aproximadamente 55 estabelecimentos, entre restaurantes, bares, barracas de praia e hotéis abertos ao público.

A expectativa da organização é que cerca de 20 mil pessoas participem da programação, que terá duração de 11 dias e incluirá experiências gastronômicas, atividades culturais e ações de formação.

Circuito gastronômico

O formato do evento prevê um circuito gastronômico nos empreendimentos participantes, incentivando visitantes a conhecerem diferentes pratos e estabelecimentos da vila.

A proposta busca fortalecer a Praia da Pipa como destino gastronômico, ampliando a experiência turística tradicional baseada no sol e mar.

Segundo a organização, o festival nasceu do encontro entre território, cultura e culinária local, promovendo a descoberta de sabores característicos da região.

Gastronomia km0 e valorização de produtores locais

Entre os pilares do festival está o conceito de gastronomia km0, que prioriza o uso de ingredientes produzidos na própria região.

A iniciativa estimula a integração entre restaurantes e produtores ligados à agricultura familiar, pesca e maricultura.

A programação também inclui oficinas e workshops em parceria com instituições como a Escola Agrícola de Jundiaí da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (EAJ-UFRN); o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac); e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

Arena cultural e ações comunitárias

Outro destaque será a Arena Gastronômica “Saberes e Sabores”, espaço que reunirá apresentações culturais e atividades abertas ao público.

Entre as iniciativas previstas estão ações comunitárias voltadas para a comunidade quilombola de Sibaúma.

As inscrições para estabelecimentos interessados em participar seguem abertas até 6 de março, e a programação completa do festival será divulgada pela organização nas próximas semanas.